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L'Humagne Rouge n'a absolument aucun lien avec l'Humagne Blanc. C’est un plan typiquement indigène. Exigeante et capricieuse, l'Humagne Rouge requiert un ensoleillement optimal, afin de dévoiler ses arômes discrets.
L’Humagne Rouge est un excellent vin de garde que le temps affine et ennoblit. Son nez, à l'aspect floral de gentiane ou de violette, est parfumé de cassis et de fruits confits. Son palais tannique, velouté et corsé lui procure un caractère rustique de baies sauvages, d’une éclatante vitalité.
Servie à 15-16 degrés, l’Humagne Rouge est le meilleur serviteur des mets de chasse, de l'agneau ou du perdreau.
Teneur en alcool : 13,5 % vol. Tous nos vins sont AOC Valais et contiennent des sulfites.
