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Syrah

Disponible en 75 cl et 50 cl
Conditionnement

19,50 CHF
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Description du produit

La Syrah apparaît aussi sous le nom d'Ermitage Rouge ou de Marsane Rouge. D'origine méridionale, elle a été implantée en Valais sur des terrains très exposés au soleil. Dès son introduction, ce vin a été qualifié "d'absolument supérieur".

La Syrah donne un vin à la robe sombre, légèrement violacée. Son palais charpenté est dominé par des notes poivrées qu’accompagnent des senteurs de cassis finement épicées et des tanins bien affinés. La Syrah se veut un excellent vin de garde. Servie à 15 degrés, elle se marie de préférence au faisan et à tout autre gibier à plumes, ainsi qu’à la viande d’agneau.

Wissenswertes über diesen Wein :

Der Syrah, auch Ermitage Rouge oder Marsane Rouge benannt, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Im Wallis wurde er in besonders der Sonne ausgesetzten Rebbergen angebaut. Seit seiner Einführung wurde dieser Wein als «absolut erstklassig» eingestuft.

Der Syrah ist von dunkler, leicht violetter Farbe. Im körperreichen Gaumen dominieren die pfeffrigen Noten, die von delikaten Aromen schwarzer Johannisbeeren und feinsten Tanninen begleitet werden. Der Syrah ist ein Wein mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Bei einer Service-Temperatur von 15 Grad ist er ein idealer Begleiter von Fasanen und anderem Federwild sowie von Lammfleisch.