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Gamay

Disponible en 75 cl et 50 cl
Conditionnement

13,50 CHF
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Description du produit

Le Gamay est un vin rouge, issu du cépage "Gamay du Beaujolais". Répandu dans tout le Valais, il est en grande partie assemblé au Pinot Noir pour entrer dans l’élaboration de la Dôle. De plus en plus, il est aussi vinifié comme vin de cépage ou en rosé.

A boire de préférence très jeune, le Gamay est alerte, vif et friand. Il se révèle par son étonnante intensité aromatique et son fruité jovial et flamboyant, rappelant les baies rouges des bois. Servi à 12 degrés, il accompagne agréablement tous les mets italiens, les charcuteries, ainsi que les viandes blanches et les fromages. A apprécier sans retenue !

 

Wissenswertes über diesen Wein :

Der Gamay ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte «Gamay du Beaujolais» gekeltert wird. Er ist überall im Wallis anzutreffen und wird grösstenteils als Assemblage mit dem Pinot Noir zu Dôle verarbeitet. Mehr und mehr wird er jedoch sortenrein sowohl als Rotwein als auch als Rosé ausgebaut.

Vorzugsweise sehr jung getrunken, besticht dieser Wein durch seine lebhafte Frische. Sein ausserordentlich intensives Aroma und seine «fröhlich-knallige» Fruchtigkeit erinnern an rote Waldbeeren. Bei einer Ausschanktemperatur von 12 Grad ist er ein beliebter Begleiter von italienischen Gerichten, Wurstwaren, weissem Fleisch und Käsen: Ein Trinkgenuss, bei dem man sich nicht zurückhalten muss.