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Cornalin

Disponible en 75 cl et 50 cl
Conditionnement

22,00 CHF
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Description du produit

Le Cornalin est, lui aussi, un plan typiquement valaisan, connu sous le nom de "Rouge du Pays". Depuis quelques années, son implantation a augmenté, surtout dans la région sierroise.

Le Cornalin se caractérise par une robe d’un rouge violacé très intense. Le vin, au caractère juvénile, un peu rude, est agréablement fruité et finement bouqueté d’arômes de mûres et de senteurs de sous-bois. Le Cornalin se bonifie après quelques années de garde. Servi entre 12 et 15 degrés, il peut aussi bien accompagner les volailles que les viandes rouges ou les fromages.

 

Wissenswertes über diesen Wein :

Auch der Cornalin ist eine typische Walliser Rebsorte, die unter dem Namen «Rouge du Pays» (roter Landwein) bekannt ist. Seit ein paar Jahren wurde die Rebfläche für den Anbau dieser Sorte, vor allem im Raum Siders, ausgeweitet.

Die intensive, violett-rote Farbe ist charakteristisch für den Cornalin. Dieser etwas raue Wein mit jugendlichem Charakter und angenehmer Fruchtigkeit überrascht mit seinem feinen Bouquet, das nach Brombeeren und Unterholz duftet. Seine Qualitäten kommen nach mehrjähriger Lagerung voll zur Geltung. Bei 12 bis 15 Grad serviert, passt er ausgezeichnet zu Geflügel, rotem Fleisch und Käse.