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Heida

Disponible en 75 cl

17,50 CHF
Description du produit

Vin emblématique du Haut-Valais, l’Heida est juchée sur le plus haut vignoble d’Europe (près de 1000 m. d’altitude) dans le Vispertal. Depuis quelques années, elle est aussi bien acceptée sur les terroirs schisteux et calcaires du Valais central.

Vin blanc sec, l’Heida est un excellent vin de garde au caractère tonique, sec et racé. Son nez exhale des arômes de fruits exotiques que l’on retrouve en bouche sous des notes d’agrumes ou de citron vert lui conférant une fine acidité en finale. Servi très frais (8-10 degrés) en apéritif, l’Heida peut aussi accompagner avantageusement une terrine ou un poisson poché.

Wissenswertes über diesen Wein : 

Der Heida ist das «önologische Aushängeschild» des Oberwallis. Die auf 1000 m Höhe im Vispertal angelegten Rebberge sind das höchst gelegene Weinbaugebiet in Europa. Seit ein paar Jahren wird diese Rebsorte auch auf den schiefer- und kalkhaltigen Böden des Mittelwallis angepflanzt.

Der Heida ist ein trockener, energiegeladener Weisswein mit viel Rasse und langer Haltbarkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von exotischen Früchten, im Gaumen Noten von Zitrusgewächsen und Limetten, die ihm im Abgang eine feine Säure verleihen. Bei einer Ausschanktemperatur von 8-10 Grad ist der Heida ein exzellenter Apero-Wein, aber auch ein perfekter Begleiter von Terrinen und poschiertem Fisch.