Arvine sèche 2023

L’Arvine est le plus grand vin blanc, autochtone du Valais. Délicate et sensible au vent, elle requiert les meilleures expositions au soleil, car c’est un plan tardif.

L’Arvine sèche est un vin vif, nerveux, élégant et fruité, aux arômes de glycine et de pamplemousse. Très intense en bouche, avec des notes de rhubarbe et d’agrumes, elle possède, au final, une touche minérale finement iodée qui fait sa typicité. Dans de bonnes conditions, elle se garde facilement 5 ans.

 Servie comme apéritif, l'Arvine peut aussi accompagner avantageusement les moules, les huitres ou tout un plat de fruits de mer ou de poissons. Elle peut aussi être la fidèle compagne des viandes blanches et des fromages à fort caractère.