Wissenswertes über diesen Wein :
Die Rebsorte Pinot Gris ist bekannt für den hohen Zuckergehalt des Weinmostes und ihre Überreifungsfähigkeit in trockenem Klima. Diese Charakteristiken erklären die Ähnlichkeit mit typischen Süssweinen: Malvoisie (Wallis).
Ein ausgezeichneter Begleiter von Süssspeisen, Gänseleber und Blaukäsen.