MUSCAT

Sein Ursprung reicht bis weit in die Hochantike hinein. Im Wallis findet Muscat seine volle Entfaltung zwischen Sion und Sierre.

Muscat wird sehr jung getrunken, namentlich im Jahr nach der Weinlese. Er ist im Gaumen fruchtig, mild und voll. Sein aromatisches Moschus-Bouquet erinnert an jenes der Traube und ist gleichzeitig aussergewöhnlich füllig und charakteristisch.
Muscat ist ein beliebter Aperitifwein, kann aber auch zu Fisch ­ frittiert oder pochiert ­ gereicht werden.